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価格：162 円（税込）
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| ご注文の前に必ずご確認ください ※送料無料セットと同梱で、送料が無料！ 国産ひきわり納豆 使用大豆 国産ひきわり大豆100％使用（遺伝子組換えでない） 内容量 40g×2個 紙カップタイプ たれ しょうゆ（大豆・小麦を含む）、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味料、カツオエキス、食塩、砂糖、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、調味料（アミノ酸等） からし からし、食塩、酸味料、酒精、ウコン色素、ビタミンC、増粘多糖類 保存方法 10℃以下 賞味期限 冷蔵：製造日を含め10日間 冷凍：製造日を含め2ヶ月間 tvで紹介,雑誌で紹介【鎌倉名産特産お土産】母の日,納豆の日,パック,美味しい納豆は鎌倉山納豆で！神奈川県産のひきわり納豆はお惣菜として日本が誇る伝統和食でありご当地産地直送和風料理です。納豆のお取り寄せグルメ,ギフト,プレゼント,納豆キナーゼ,ナットウキナーゼ,納豆菌,楽天ランキング入賞,お試し,お土産,通販,包装対応,のし対応,ラッピング対応,メッセージカード対応,配送日指定,のし無料,包装無料,ラッピング無料,メッセージカード無料,結婚祝い,結婚記念日,出産祝い,誕生日祝い,内祝い・お返し,内祝い・お返し,快気祝い,ありがとう＆お礼,引越し祝い,新築祝い,開店祝い,入園祝い、入学祝い,昇進祝い、退職祝い,お見舞い,元気を出して！,仏事、弔事,ギフトは是非当店で！ひきわり大豆は、乾燥した大豆を挽き割って、大豆の皮を取り除いたものです。 大豆の大きさが均等に挽き割ってないと、醗酵にムラがでて、苦味や臭みがでます。 また、皮も取り除いているので、醗酵の温度設定が大変難しく、言わば職人泣かせの納豆なのです。 そこで、当店では、国産大豆の中でも均等に挽くことができる宮城県産あやこがね大豆を使用し、長年培った職人の叡智を結集して、安定した仕上がりを実現しました。 糸引きも大変よく、臭いや雑味・苦味を極力抑えて、大豆の風味・旨みを引き出してます。 挽いて割ってることから食べやすく、子供からお年寄りまで幅広く人気がある商品です。 この写真のように、大豆の上には、まるで白い粉をまんべんなく振りかけたかのようになっています。 これは納豆菌の菌膜で、大変上手に醗酵した状態の納豆です。 良い醗酵は、ネバリある糸引きと美味しさを引き出す必須条件です。 お客様に最高の納豆を提供するため、鎌倉山納豆の職人達は技術と経験の研鑚の日々を怠りません。
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